北のグルメ便
毛蟹の蟹味噌は味噌ではなく、内臓成分です。冷凍したら風味が変わってしまいあます。 しかし、大量に売るためには冷凍の方が楽です。先に梱包しておくことができますし、在庫確保が楽でロスが少ないからです。
北のグルメ便のようにチルドでお届けするので品質、味が違います。
北のグルメ便が選ばれる３つの理由
北のグルメ便の評判
北のグルメ便は、創業63年を迎えます。
北のグルメ便は、北海道の台所「札幌市中央卸売市場」に隣接した場外市場の一角に「海鮮市場 北のグルメ」というお店を構えています。場外市場では一番初めに出店した老舗で、蟹にこだわりやっているので人気のカニ通販というのもうなづけます。海産物問屋が数多ひしめくこの北海道で半世紀以上もの長い間商売を続けてこれたのは、多くのお客様に指示されている証でしょう。店内にはその場で北の味覚を存分に味わえる「海鮮食堂・北のグルメ亭」がありますよ。
